随着人们生（shēng）活水平日益提高,人们对食（shí）品的要求也越来越（yuè）高。人（rén）们现（xiàn）在所关心的已不再是数量和价格（gé）,而是新鲜与安全,对配送的时刻与温度都有较高的标准。因为一旦在配（pèi）送（sòng）的（de）过程中超（chāo）过产（chǎn）品的保鲜期，或者温（wēn）度不符合保质（zhì）的需要，那么食品的食用价值（zhí）就会丧失。随（suí）着市场需求的不断扩大，速冻食品冷（lěng）链物流所涉及的产品种类正在呈现上（shàng）升趋势，在（zài）这个过程（chéng）中，速冻食品（pǐn）冷链物（wù）流的发展正面临着巨大的发展机（jī）遇与挑战。

冷链（liàn）物（wù）流现状（zhuàng）研究-技术不足

目前（qián）我国因缺少相对科学与系统的冷链配（pèi）送系统及完美的冷藏运输技艺。因此，每年由于配送的不及时而导致的速冻食品的变质或腐烂的总数会超过上亿（yì）吨。这不仅仅是经济方面的损失（shī），更制约了我国冷（lěng）链物流的成长与发（fā）展。同时，造成的环境污染的后（hòu）果（guǒ）也相（xiàng）当庞（páng）大。因此在物流配（pèi）送（sòng）过程（chéng）中的食物变（biàn）质而造（zào）成的损耗（hào）已经成为制约未来冷链无论成长的重要因（yīn）素。

冷链物流现状（zhuàng）研（yán）究-不够智能

在互联网经济日益繁华的时期，无论是冷链物流的供（gòng）应商企业或者是下链的单位，都可以有互联网来实现对货（huò）物的及时监控（kòng）与跟踪。虽然，很多冷链物流企业在互联网、信息化建设做了很大努力，但由于资金及技术方面的不足（zú），从整体来看，冷链物流配送企业的信（xìn）息化水平还是无法满（mǎn）足网络（luò）使用者的具体要求。特别是在一些落后的中小城（chéng）市（shì），物流（liú）配（pèi）送的体系还相对原始，内部的信息网络扶植更是需要很长（zhǎng）的一段路要走。这（zhè）种信（xìn）息化水平发展较低的现状，随着经济全球（qiú）化特别是电（diàn）子商务趋势的（de）到来，所面临的（de）挑战将会是更（gèng）加的严峻。冷链物流的（de）服务质量有（yǒu）待改进

冷链物流现状研（yán）究-服务质量（liàng）

冷链物流作为第（dì）三产业，服务业的一个主（zhǔ）要的分支，所面临的是最后（hòu）的消费终端。因此，在全面都提倡服务就（jiù）是（shì）生产力（lì）的今天，冷链物流配送企业的服务质量，从某种程（chéng）度上来说影响并决定着企业自身的发展水平与未（wèi）来的发展前景。所以，提（tí）高冷链物流企业的服务质量是（shì）物流企业不竭向前成长的必定前提（tí）与关键。但是，从目前物流领域的服务质量（liàng）的市场（chǎng）调研情况来看，其服务质量水平还有着很大的提升空（kōng）间。

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