酒店厨房（fáng）的排烟系统直接关系着整个厨房工程的正常运转，因（yīn）此，厨（chú）房排烟设（shè）计的合不合理是至关重要的，那么什么样的排烟设计就（jiù）算是合理的呢，下面我们就从几份厨房排烟设计（jì）图中来看看。

工作奔波的人、放松度假的人难免都（dōu）需要住酒店歇歇一双劳累的脚，一颗疲惫的心。酒店成为他们身在异（yì）地的第二个（gè）家，除了住得好，吃的（de）也要跟（gēn）得上（shàng）。酒店的厨房就让（ràng）这些奔波的人尝到了可口（kǒu）的（de）味道。对于酒店来说，厨房也成为一个重要的组成部分，厨房建设（shè）的（de）好，美味的食物（wù）自然就能（néng）捕获客人的心，从而增加酒店（diàn）的效益。这时候（hòu）酒店（diàn）厨房（fáng）设计布局就很关键了，酒店厨房设计注意要点都有哪些（xiē）呢，现在我们就来了解一下。

中央厨房的建立是餐饮行业发展不可或缺的条件，一个标准规范化的中央（yāng）厨房一年创造的经济效（xiào）益是（shì）非常可观的，节省的成本资源也是巨大的，那如何建立一个标准规范（fàn）话的中（zhōng）央厨房呢。