本文关键词：中央厨房是什么（me）意思中央厨房设计随着经（jīng）济的发展，餐饮（yǐn）市（shì）场（chǎng）的竞（jìng）争也越来越激烈，整体的行业正在向（xiàng）精细化、流程化、连锁化经营（yíng）模式发展，对食（shí）材的要求越（yuè）来越（yuè）高，这也使得中央厨房成为未（wèi）来餐饮行业的趋势。中央厨（chú）房就是中心厨房，其（qí）实就是（shì）配餐配送中心，中央厨房主要的任务就是把原料制作（zuò）加工成半成品以（yǐ）及成品，配（pèi）送到各连锁店进行二次加热或者组合后销售给顾客。就是中央厨房那里提前制（zhì）作好成品然后拿到分店加热一下卖给给顾客的。

本文关（guān）键词：餐（cān）饮中央厨房（fáng）设计规范，餐饮中央厨房设计，中央厨（chú）房设计，餐饮中央厨房设计规范（fàn）-中央厨房设计餐饮中央厨房的设计是非常重要的。中央厨房为（wéi）保证原料质量（liàng）的稳定（dìng），拥有自己的原料生产基地和厂家，在原材料达到合格的情况下，产品才有统一的保证，产品（pǐn）质量才（cái）可能达到稳定（dìng）一致。产品统一配送，不仅可以保证中央厨房产品卫生，效率，能够更好的保证出品及管理。在产品包装（zhuāng）期过程中（zhōng），也要注重一些设计（jì）细节。

本文关键词：中央厨房设计思路流程（chéng）专业设计方案中（zhōng）央厨房（fáng）设计思路流程,专业设计方案：中央厨房为保证原料质量（liàng）的稳（wěn）定，最佳方（fāng）式是建（jiàn）立（lì）原料（liào）基地或定（dìng）点（diǎn）品牌供应企业。拥有了自己的（de）专业原料生产基地和厂家，在原辅料达到规范的前提下，产品才（cái）有（yǒu）统一的保证（zhèng），产品质量才可能达到稳定一致。