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海鲜精加工间-百科介绍（shào）

作者（zhě）： 奇能设计百科 编辑：来源： http://www.dbaselife.com/ 发布日期： 2018.09.20

信（xìn）息摘要（yào）：

海鲜精加（jiā）工间常用的厨房设备有：水池，冰箱，保鲜（xiān）柜，工作台等（děng）。食（shí）品原料按照挑拣、整理、解冻、清洗、剔除（chú）不可食用（yòng）部（bù）分等工序进（jìn）行加工处理。易腐食品…

海鲜精加工间常用的厨（chú）房设备有：水池，冰箱，保鲜柜，工作台等。
食品（pǐn）原料按照挑拣、整理、解冻（dòng）、清洗、剔除不可食用（yòng）部分等工序（xù）进行加工处理（lǐ）。

易腐食品应尽量缩短在常（cháng）温（wēn）下的存放时间，加工后应及时使用（yòng）或（huò）冷藏。
切配好的（de）半成品与原料分开存放，并应根据性质分类存（cún）放（fàng），防止交叉污染。海鲜等食品原料的加工工具及容器应分开（kāi）使用并有明（míng）显标志。

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