中小型食堂相对来说就餐（cān）人数少、规模小，在厨（chú）房设备配置方面种类也会（huì）少些，下面小编就给大家说说（shuō）中小型食堂厨房设备的配置和预算。
    一、 主食加工间，主要用于主食（米饭，粥，面（miàn）食）的加工制作（zuò）。
            1. 蒸箱价格4000-6000元
            2. 炒灶价格3000-5000元
            3. 电饼铛价格（gé）1200-2000元（yuán）
            4. 面粉车价格800-1500元
            5. 木面案板价格1000-2000元
            6. 和面机价格3000-5000元
            7. 压面机价格2000-3000元
            8. 包子机价格（gé）6000-8000元
            9. 排烟罩价格3000-5000元
            10. 工作台价（jià）格1500-2000元等。
    二、 副食加工间，主要用于热菜、汤类制作。
            1.炒灶价格3000-5000元
            2.大锅灶价格3000-4000元
            3.煲仔灶价格2000-3000元
            4.低汤灶（zào）价格2000-3000元（yuán）
            5.冰箱价格3000-5000元
            6.工作（zuò）台价格1500-2000元
            7.水池（chí）价格1500-2000元等。
    三、 粗加工（gōng）间，主要用于食物原材料和半成品的清洗和初步加工（gōng）。
            1.绞肉机价格2000-3000元
            2.锯骨机价格3000-5000元
            3.切菜机价格3000-5000元
            4.洗菜机价格3000-5000元
            5.土豆去皮机价格2000-3000元
            6.工作（zuò）台价格1500-2000元
            7.货架价格1000-2000元（yuán）
            8.水池价格1500-2000元等。
    四、 售餐（cān）间，主要用于菜品的暂存和售卖。 
            1.保温柜价格3000-5000元
            2.保温（wēn）桶价格（gé）1500-2500元
            3.水（shuǐ）池价格1500-2000元等
    五、 洗消间，主要用于碗（wǎn）碟、餐具的清洗和消毒。
            1.残食台价格1000-2000元（yuán）
            2.碗碟柜价格（gé）2000-3000元
            3.三（sān）星水池价格1500-2500元
            4.消毒柜价格4000-5000元
            5.工作台价格1500-2000元等。
        一般的话，100平左右小型食堂（táng）厨房设备预算在9万-12万，300平左（zuǒ）右（yòu）中型食堂（táng）厨（chú）房（fáng）设备预（yù）算在20-30万。 

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