西餐（cān）厅近几年在中国的发展势头迅猛（měng），已经在各大城（chéng）市的餐饮行业都（dōu）占据了一席之（zhī）地，但是有好多没经营多少（shǎo）时间就悄然关闭的，也有（yǒu）每天生意异常火爆的，这（zhè）是为什么呢？肯（kěn）定原因是（shì）多方面的，小（xiǎo）编觉得，跟西餐厅厨（chú）房设备设计不合理也有一些原因。
        接下来小编就来讲讲西餐厅厨房设备设计的基本（běn）原（yuán）则。
            (1)西餐厅厨（chú）房设备设计合理的设备配备
        有更为先进的酒店厨房设备设施，提高（gāo）产品（pǐn）的质量与数量;酒店厨房设计技术科学合理，降低运行费用。设（shè）备选型应合理搭配，保证功能、工艺的需要。
            (2)西餐厅厨房设（shè）备设计工（gōng）作流程顺畅
         要达到厨房员工之间协作密切、员工使用工（gōng）具设备得（dé）心应手、工作流程顺畅（chàng），就需要在厨房规划设计中确保工作流程顺畅。
        以上就是西（xī）餐厅设备设计的两大原（yuán）则，经过小编这么一说，是（shì）不是有人意识到自（zì）己店里客流少，或者工作（zuò）人员效率低的问题（tí）了，不用着急，如果您还不知道如何对厨房设备合理配（pèi）置，如（rú）何协调（diào）厨（chú）房员工（gōng）的（de）紧密协作，欢迎咨询奇能商（shāng）厨设计网，给您定制一套专属的厨房设计方（fāng）案，让您（nín）的生（shēng）意（yì）更红火。

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