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沙律间-百科介绍（shào）

作者： 奇能设计百科（kē） 编辑：来源： http://www.dbaselife.com/ 发布（bù）日期： 2018.09.04

信（xìn）息（xī）摘要：

酒店沙律间生产的（de）菜品，是一道伴随主菜的配菜，或是作为一道主菜。沙律和沙拉是一样的东西，是英语salad的译音（yīn）…

酒店沙律间生产的菜品，是一道伴随主菜的（de）配菜，或是（shì）作为一道主菜（cài）。
沙律和（hé）沙拉是一样的东西，是英语salad的译音。我国（guó）大陆地区叫色拉（lā）或沙拉，台湾叫沙拉，香港（gǎng）叫（jiào）沙律。

沙律间（jiān）常用的厨房设备有：挂墙双星、紫外线杀毒滤水器（qì）、单星盆台、雪糕柜、高身雪柜、四片多士炉、三文治雪柜（guì）、消毒柜（guì）等。
沙律间常设立于酒店和西餐厅

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