大火（huǒ）无情，我们看过了太（tài）多防火安全知识教育的宣传短（duǎn）片，看着一个个鲜活的生命被无情的大火吞噬，无不泪流满面，但我们是否想过，如果能在平时多点防火意识（shí），多点救火措施，也许结果不（bú）会那么糟。
        家庭生活中是如（rú）此，作为易起火灾的餐饮行业更是如此。防患于（yú）未然才是关键。厨房防火设计是餐厅厨房（fáng）消防安全的的第一步（bù），如（rú）何来做好第一步，从根源上杜（dù）绝火灾（zāi）的发生呢，就要依照一定（dìng）的（de）厨房防火（huǒ）设计规（guī）范来进行（háng）。
    一、吊顶必须采用A级材料（liào）；
    二、报警系统（tǒng）采用（yòng）感温探测器；
    三、（高层）采用（yòng）自动喷水（shuǐ）灭火系统（tǒng）；
    四、隔墙应采用耐火极限（xiàn）不低于2.00h 的不燃烧（shāo）体，隔墙上的门窗应为乙级防火（huǒ）门窗，面积按疏散（sàn）人数计（jì）；
    五、设防排烟时，采取防（fáng）止回流的措施或（huò）在支管上设（shè）置防火阀。
    六、在总进气管道、总出气管（guǎn）道（dào）上应设有紧急事故自动切断阀（fá）。
    七、应设有可燃（rán）气体浓（nóng）度报瞥装置。
    八、液体储罐总（zǒng）储量不应超过丨5m3,当直埋于高层建（jiàn）筑或裙房附（fù）近，面向油罐（guàn）一面4.00m范围（wéi）内的建筑物外墙为防火墙（qiáng）时，其防火间距可不限。
    九、中间（jiān）罐的容积不应大于1.00m3,并应设在（zài）耐火等级不低于二级的单独房间内，该（gāi）房间的门应采用甲级防火门。
    十、燃气房建筑设计要密封，有防火墙，要设计通（tōng）风装置，送（sòng）风系统应采用防爆型的通风设（shè）备。送风机设在单独隔开的通风机房内且送风干管上设有止冋（jiōng）阀时，可采用普通型的通风设备。防止燃气泄漏外溢（yì）爆炸起火。
        既然厨房防火设计如此关键，就有（yǒu）必（bì）要请专业的厨房设计公司来做，小编给（gěi）您（nín）推（tuī）荐北京奇能商（shāng）厨设计公司，有20多年专业厨房设计经验，会为（wéi）您定制一（yī）套合理、规范、专（zhuān）业的厨房工程方案

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