信息摘（zhāi）要：齐鲁银行大厦厨房设计（jì）服务（wù）包括职工（gōng）餐厅厨房、商务餐厅厨房（含冷餐（cān）操作间）、商务咖啡吧操（cāo）作（zuò）间功能区等。项目基本情（qíng）况：办公楼地上30层（含2层设（shè）备层），地下3层，总建筑面积9.85万平方米，职工餐厅可同时容纳约（yuē）500人（rén）就餐。一（yī）、我方制作完成齐鲁银行职工餐厅厨房初步方案工作流程如下：1.就餐人员（yuán）流向（xiàng）：职工（gōng）餐厅就餐人员经（jīng）接（jiē）待

食堂厨房设计，主要功能区有副食加工间（jiān）、主食加工间、凉菜间、售饭间、肉类粗加工间、蔬菜类粗加（jiā）工间、冷藏库、冷（lěng）冻库、洗碗间、洁碟间（jiān）、主食库、副食库、更衣间、燃气表间、清洁间（jiān）等，厨房区域总面积约（yuē）463㎡。

鞍钢未来钢铁研究院食堂厨房工程设计方（fāng）案包括主（zhǔ）食加（jiā）工间、副食加工间（jiān）、凉菜间（jiān）、分蔬菜粗加工区、鱼肉类粗加（jiā）工区等一期厨房区域（yù）总面积约600多平米。