不论家庭厨房设计，还是商用厨房设计都需要考虑烟（yān）道，水电，厨房布局，设备配置等问题，像一些星级酒店，餐厅，在这些（xiē）问题上尤应重视，否则（zé）设计不合（hé）理，直接关系整个餐饮企（qǐ）业的口碑与效益。
        好的商用厨（chú）房设计图可以直观的表现整个厨房（fáng）的布局与设备（bèi）配置，更清晰的帮助经营者了解整个厨房工程，那下面我们就来赏析几个好的商用厨房设计图（tú）。
    这张图上体现了（le）地面所用材质为（wéi）防滑耐磨红砖，也是商（shāng）用厨房地面的首选。
    厨（chú）房（fáng）排烟通风系统是（shì）厨房设（shè）计的重要一项，必须做到科（kē）学合理，才能保证后厨的工作效率与工作环境。
    厨房设（shè）备合理的布局既（jì）要符合卫生防疫规范要（yào）求，又要保证厨师人员的（de）工（gōng）作效率。
        明确的功能（néng）间布置和动线布局是厨房（fáng）正（zhèng）常运营的基础（chǔ），各种功能间加工区域的划（huá）分，通道路线的设计这些都是要深入研（yán）究规划的（de）。
        当然详细的CAD图纸是必不可少的，是厨房工程方案的基础，虽不像工程设计图纸的要求那么高，但是美观、清晰、表达完整、准确的图纸同样能体（tǐ）现设计师（shī）的专业性。北京奇能商厨设计公司是一家由从业多年的厨房（fáng）设计师及评委（wěi）级厨房大厨组成的团队，专注商业厨房设计、后厨标准化设计，为用户提供实用、高效、节能的（de）后厨解决方案，得到业内餐饮人士的一致认可。

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