五星级酒店是按（àn）照国家标准设（shè）定的，规模都很大，提供的服务项目也多，特定（dìng）的餐饮区功能也很多。厨房作为整个（gè）五星级酒店重要组成部分，随着不（bú）断地行业竞争，正逐渐向（xiàng）高品质、高标准迈进。一个五星级酒（jiǔ）店厨（chú）房（fáng）的合理（lǐ）布局（jú）是至关重要的。下面就讲讲五星（xīng）级酒店厨房都有哪（nǎ）些功能区，如何布局。

现（xiàn）代家庭选择开放式厨房的越来（lái）越多，一是可以充分利用空（kōng）间。二是看起来美观大气。那么酒店（diàn）厨房的设计中也是可以采用开放式的，但是如何设计才能让开（kāi）放式厨房为餐饮的（de）烹（pēng）饪提供更多的方便呢。

在厨（chú）房设备行业（yè）里，专业的餐饮设（shè）备（bèi）供应商，国内国外（wài）的品牌（pái）加起（qǐ）来少说也有三四十个，如果您想做厨房工程，想购买放心的（de）厨房设备，有许多地方是值得（dé）注意的。那今天小编（biān）就给您讲讲如何选购厨房设（shè）备。