厨房设计知识

长安一号会所厨房工程设计

作者: 饭店(diàn)厨房(fáng)设计 编辑: 来源: http://www.dbaselife.com/ 发布日期: 2017.08.18
信(xìn)息摘要:
长安一号会所会所厨房(fáng)设计(jì)方案包括中餐主厨、西餐厨房、面点间、凉菜间、烧腊制作及腌制间功能区等,厨房区(qū)域总面(miàn)积约680多平(píng)米。

项目基(jī)本(běn)情况:


长安一号,位于北京(jīng)门头沟区,共有77栋独立场馆及1栋会展中心。会展中心的文(wén)化展示丰富多彩,仅中融艺术馆展示的就有玉文化、金石文化、陶瓷文化(huà)、书画文化、古籍善本以及西方的雕塑和油画艺(yì)术。


 长安一号会所整体厨房(fáng)设备设计

提供服务内容:


地下一层会所厨房设(shè)计方案包括中餐主厨、西餐厨房、面(miàn)点间、凉菜间、烧腊制作及腌制(zhì)间、备餐茶水间、粗加工间、洗碗间、洁碟间、保鲜及(jí)冷冻冷库等(děng),厨房区域总面积约680多平米。



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