我们一般住过的酒（jiǔ）店都会提供有餐饮服务，早餐无（wú）非就是一些面食点心和粥汤类，而中餐和晚餐就（jiù）比较丰盛了，那我们（men）有知（zhī）道酒（jiǔ）店的厨房设备（bèi）和家里有什么不同呢（ne），又有哪些种类呢?
酒店厨房一般分为以下几个（gè）功能区（qū）：

    一、中餐厨房

            设备：万能蒸烤箱、万能蒸烤箱用软水机、鼓风灶（zào）、海鲜蒸柜、煲仔炉、低汤灶等。
            品牌：优诺（nuò）斯万（wàn）能蒸烤箱，价格20000-30000元
            佳（jiā）斯特万能蒸（zhēng）烤箱，价格20000-30000元
    二、西餐厨房
            设备（bèi）：炸炉、扒炉、热板炉、面火炉、意粉炉、万能蒸烤箱、万能蒸烤箱（xiāng）用软（ruǎn）水机等。
            品（pǐn）牌：玛兰奴燃气炉，价格30000-50000元
            RATIONA蒸烤箱： 价格30000-50000元（yuán）
            佳斯特炸炉，价格10000-20000元

     三、面点间

            设备：和面机、压面机、电烤箱、醒发箱（xiāng）、电饼铛、七（qī）星（xīng）蒸炉、炒炉、饼盆车等。
            品牌:邦（bāng）佳和面机，价格10000-15000元
            旭（xù）众酥（sū）饼机， 价（jià）格10000-15000元
     四、蔬菜，肉类加工间
            设备：蔬菜清洗机（jī）、多功能切菜机、土（tǔ）豆去（qù）皮机、锯骨机（jī）、落地绞切机、台式全自动（dòng）切片机、开水器等。
            品牌：舒文（wén）去皮机，价格（gé）8000-15000元
            燕诚绞（jiǎo）肉机，价格10000-15000元
    五、冷冻间
            设备：冷库库板、冷库库门、冷库压缩机组、室内冷风（fēng）机等。
            品牌：松下立式冷冻柜，价格30000-50000元
            久景立（lì）式（shì）冷藏柜，价格（gé）10000-20000元

    六、洗消间

            设备：污碟台（tái）、残食台、洁碟台、洗碗（wǎn）机、洗碗机用软水机、碗柜、消毒柜、排气罩等。
            品牌：霍巴特洗碗机，价格20000-30000元
            迪霸洗碗机，价格20000-30000元
    七、吧台
            设备：调酒柜连酒（jiǔ）瓶槽、制冰机、制冰机用滤水器、咖啡机、冰沙机、榨汁机、奶昔机、酒吧搅拌机、豪华切片机等；
            品牌：完美（měi）福咖啡机，价格20000元（yuán）
            久景制冰机， 价格10000-15000元
        以上（shàng）就是小编为您（nín）提供（gòng）的厨（chú）房设备和报价信（xìn）息，目前现在市面上厨房设备的品牌繁多，价格也参差不齐，如何选择一套品质优越（yuè），价格合理的厨（chú）房设备，就需要（yào）您货（huò）比（bǐ）三家了。

版权声明：未经正式版权严禁转载本文，侵权（quán）必究、本文出处：http://www.dbaselife.com/