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在小(xiǎo)编之前的文章中我们了解了五星级酒店的设计规范,那么四星级酒店在功能设施,服务项目,风格装(zhuāng)修上又和五星级的酒店有何(hé)区别呢,它的设计(jì)规范又是…
在小编之前的(de)文(wén)章中我们了解了五星级酒店的设计规(guī)范,那么四星级酒店在功能设施,服务项目,风格装修(xiū)上又(yòu)和五星级(jí)的酒店有何区别呢,它的设计规范又是什么呢,下面我(wǒ)们继续来了解一下。
一、酒店布局合理
1.功能划分合理;
2.设施使用(yòng)方便、安全。
二、内外装修采用高档、豪华材料(liào),工艺精致(zhì),具(jù)有突出风格。
三、酒店内公共信息图形符号(hào)符合LB/T 001。
四、有中央空调(别墅式度假村除外),各(gè)区域通(tōng)风良好。
五、有与饭店星级相适应的计算机管理系统(tǒng)。
六、有背景音乐系统。
七、前厅(共21项)
1.面积宽敞,与接待能力相适应;
2.气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调(diào)协调,光线充足;
3.有与饭店规模、星级相适应的总(zǒng)服务台;
4.总服务(wù)台有中英文标志,分区段设置接待、问讯、结帐,24小时有工作人员在岗;
5.提供留(liú)言服务;
6.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外);
7.提供信用卡服务(wù);
8.18小时提供外币兑换服务;
9.总服务台提(tí)供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、中英文本市交通(tōng)图、全国旅游交通图、本市和全(quán)国旅游景点介绍、各种交通工具(jù)时刻(kè)表、与住店客人(rén)相适应的报刊;
10.可18小时直接接受国内和国际客房预订,并能代订国内其他(tā)饭店(diàn)客房;
11.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人(rén)的隐私;
12.设门卫应接员,18小时迎送客人;
13.设专职行李员,有专用行李车,24小时提供行李服务。有小件(jiàn)行李存(cún)放处;
14.设值班经理,24小时接待客人;
15.设大堂经理,18小时在前厅服务;
16.在非经营区设客人休息场所;
17.提供店内寻人服务
18.提供(gòng)代客预(yù)订和安排出租汽(qì)车服务(wù);
19.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅。有残疾人专(zhuān)用卫生间(jiān)或厕位,能为残疾人提供特殊服(fú)务;
20.至少能用2种外语(英(yīng)语为必(bì)备语种)提供服务(wù)。各种指示(shì)用和服(fú)务用文字至少用中英文同时表示;
21.总机话务员至少能用2种外语(英(yīng)语为(wéi)必备语(yǔ)种(zhǒng))为客人提供电话服务。
八、客房(fáng)(共21项)
1.至少(shǎo)有40间(jiān)(套)可供出租的客房;
2.70%客房的(de)面积(不含(hán)卫生间)不小于20平方米;
3.装(zhuāng)修豪(háo)华,有豪华的(de)软(ruǎn)垫(diàn)床、写字台、衣(yī)橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯(dēng)、台灯、落地灯、全身(shēn)镜、行李架等高级配套家具。室(shì)内满铺高级地毯,或为优质木地板等。采用区域照明(míng)且目的物照明度良好;
4.有卫生间,装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可以不带淋浴(yù)喷头),配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采(cǎi)用豪华建筑材料装修地面、墙面,色调高雅柔和,采用分区照明且目的物照(zhào)明度良好。有良好的排(pái)风系统、110/220V电源插座、电(diàn)话副机。配有吹风(fēng)机。24小时供应冷、热水;
5.有(yǒu)可直接拨通国内和国际长途的电(diàn)话。电话机旁备有使用说明及(jí)市内电话簿(bù);
6.有(yǒu)彩色电视机(jī)、音响设备,并有(yǒu)闭路电视(shì)演播系统。播放(fàng)频道不少(shǎo)于16个,其中有卫星电视节目或自(zì)办节目,备有频道指示说明和节目单。播放(fàng)内容应符合中国政(zhèng)府规定。自办节目至少有2个频道,每日不少于2次播(bō)放,晚(wǎn)间结束播放时间不早于凌晨1时(shí);
7.有单(dān)人间;
8.有套房;
9.有至少3个开间的豪华套房;
10.有残疾人客房(fáng),该房间内设(shè)备能满足(zú)残疾人生活起居的一(yī)般要(yào)求;
11.有与(yǔ)饭店本身星(xīng)级相适应的文具(jù)用品。有饭店服务指南、价目表、住(zhù)宿规章、本市旅游(yóu)景点介(jiè)绍(shào)、本市旅游交通图、与住店客人相适应(yīng)的报刊(kān);
12.客房、卫生(shēng)间每天全面整理1次,每日更(gèng)换床单(dān)及枕套,客用品和消耗品补充齐(qí)全,并应客人(rén)要求随时进房清扫整理,补充客用品和消耗(hào)品;
13.提供开夜床(chuáng)服(fú)务,放置晚安卡、鲜花或赠品;
14.24小时提供(gòng)冷热饮用水及冰块(kuài)并免费提供茶叶或咖啡;
15.客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供充足饮料,并在适(shì)当位置放置烈性酒,备有饮(yǐn)酒器具和(hé)酒单;
16.客人在房间(jiān)会客,可应要求提供加椅和(hé)茶水服务;
17.提供叫醒服务;
18.提供留言服务;
19.提(tí)供衣装干洗、湿洗(xǐ)、熨烫(tàng)及修补服务,可在24小时内(nèi)交还客人。16小(xiǎo)时提供加急服务;
20.有送餐菜单和(hé)饮料单(dān),24小时提供中西式早餐(cān)、正餐送(sòng)餐服(fú)务(wù)。送餐菜式品种不少于10种,饮料品种不少于8种,甜食品种不(bú)少于6种,有可挂置(zhì)门外的送餐(cān)牌;
21.提供擦鞋服务。
九、餐厅及酒吧(共6项)
1.总餐(cān)位数(shù)与客房接待能力相适应(yīng);
2.有(yǒu)布局合理、装(zhuāng)饰豪华的中餐厅。至少能提供2种(zhǒng)风味的中餐(cān)。晚餐结束客人点菜不早于(yú)22时;
3.有(yǒu)独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(简易(yì)西餐厅)。能提供自助早餐(cān)、西式正餐。咖啡厅(或有(yǒu)一餐厅)营业时间不少于18小(xiǎo)时并有明确的营业时间;
4.宾馆有适量的宴会单间(jiān)或小宴会厅。能提供中西式宴会服务;
5.有位置合理、装饰高雅(yǎ)、具有特色、独(dú)立封闭式(shì)的(de)酒吧;
6.餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的(de)英语提供服务。餐厅及酒吧至少能用(yòng)2种外语(英语为必备语种)提供服务。
十、厨房(共9项)
1.位置(zhì)合理、布局(jú)科学,保证(zhèng)传菜(cài)路线短且不与其他公共区域(yù)交(jiāo)叉;
2.墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地(dì)面,有吊顶(dǐng);
3.冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气(qì)消毒设施;
4.粗加(jiā)工间与操作间隔(gé)离,操作间温度适宜,冷气供(gòng)给应比客房更为充足;
5.有足够的冷库;
6.洗碗间位置合理;
7.有专门放置(zhì)临时垃圾的设施并(bìng)保持其封闭(bì);
8.厨房与餐(cān)厅之间,有起隔音、隔热和隔气味(wèi)作用的进出(chū)分开的弹簧(huáng)门(mén);
9有效的消。、杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施(shī)。
十一、公共区域(共10项)
1.酒店有(yǒu)停车场(地下(xià)停车场或停车楼);
2.有(yǒu)足够的高质量客用电梯,轿厢装修高雅,并有服务电梯;
3.有公用电话(huà),并配备市内电话簿;
4.有男女分设(shè)的公共(gòng)卫(wèi)生间;
5.有商场,出售旅行日(rì)常用品、旅(lǚ)游纪念品、工艺品等商品;
6.有商(shāng)务中心,代(dài)售邮票,代发信(xìn)件,办理电报、电传(chuán)、传真(zhēn)、复印、国际长途电(diàn)话、国内行(háng)李托运、冲洗胶卷等。提供打字等服务;
7.有医务室;
8.提供代购交通、影剧、参(cān)观等(děng)票务服务(wù);
9.提供市内(nèi)观光服务;
10.有应急(jí)供电专用线和应急照明灯。
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