设置（zhì）具有与供应品种、数量相适应的粗加工、切（qiē）配、烹调、面点的制作、食品的冷（lěng）却、食品（pǐn）的包装、待配送食品的贮存、用具（jù）清洗消（xiāo）毒等加工操作场所的同时，还要有食品库房、更衣室、清洁工具存放的场所。

中央厨房的安全要避免危险性伤害性的器具和设备的使用，充分考（kǎo）虑消防设施疏散通道要明确（què）。

因此奇能设计（jì）会在中央厨（chú）房运营理念的（de）基础上要（yào）不断更新综合厂家的思想，充分站在甲方的需求，站在中央厨房现有的市场环境基础上考虑，综合辅助甲方的意见（jiàn）做好中央厨房的设计工作。

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